福岡県企業の海外展開支援アドバイザーに就任いたしました（2017年度）
2016年に引き続き、弊社代表・太田あやが、『福岡アジアビジネスセンター（福岡ABC）』にて、アドバイザーに就任させていただくことになりました。 『福岡アジアビジネスセンター（福岡ABC）』とは、アジアを中心とした海外展開を目指す、福岡県内… 続きを読む »福岡県企業の海外展開支援アドバイザーに就任いたしました（2017年度）
Restaurant
米国の日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』2016年執筆記事一覧
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、毎月ニューヨークの話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを執筆していますが、2016年に執筆した記事をまとめました。 世界の食の発信地・ニューヨー… 続きを読む »米国の日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』2016年執筆記事一覧
刺身、寿司、蕎麦、日本酒…通な食べ方を満喫できる店「伊勢」～『Japanese Restaurant News』11月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は、1988年創業以来、ニューヨーカーに永く親しまれている老舗の日… 続きを読む »刺身、寿司、蕎麦、日本酒…通な食べ方を満喫できる店「伊勢」～『Japanese Restaurant News』11月15日発行
新しい進化を遂げる日本食、バラエティ豊かな提案/JFCインターナショナル社「SAKE EXPO & FOOD SHOW 2016」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」のコーナーで、JFCインターナシ… 続きを読む »新しい進化を遂げる日本食、バラエティ豊かな提案/JFCインターナショナル社「SAKE EXPO & FOOD SHOW 2016」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
新感覚の焼き鳥を懐石スタイルで提供する画期的な店が登場「Teisui」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、「焼き鳥懐石」という、これまでになかった独創的なコンセプトの店… 続きを読む »新感覚の焼き鳥を懐石スタイルで提供する画期的な店が登場「Teisui」～『Japanese Restaurant News』10月15日発行
金賞受賞数4年連続日本一！「日本一のふくしまの酒商談会」開催
弊社ではコンサルティング業務の一環として、さまざまなイベントを企画・開催させていただく機会が数多くあります。 この度、ご縁がありまして、福島県主催の「日本一のふくしまの酒商談会」を、弊社でお手伝いさせていただくことになりました。 東日本大… 続きを読む »金賞受賞数4年連続日本一！「日本一のふくしまの酒商談会」開催
ニューヨークのスイーツ市場視察、食品業界最新トレンド解説
弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野を専門に、視察や研修を企画、実施しております。 今回、あるスイーツ研究家がニューヨーク進出を計画しているということで、市場視察をご依頼いただきました。 まずはホールフーズ・マーケットに… 続きを読む »ニューヨークのスイーツ市場視察、食品業界最新トレンド解説
二大人気トレンド、日本食とメキシコ料理の意外な融合「Takumi Taco」～『Japanese Restaurant News』8月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 ジャパニーズとメキシカン、ニューヨークで人気の二大食文化が融合したユニ… 続きを読む »二大人気トレンド、日本食とメキシコ料理の意外な融合「Takumi Taco」～『Japanese Restaurant News』8月15日発行
粉末醤油、いよいよマーケティング活動始動！2日で30軒以上の営業まわり
弊社では、政府・地方自治体や企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。 継続的に米国進出支援をしている醤油メーカーですが、いよいよ新商品のマーケティング活動を始動しました。 粉末醤油、いよいよ販路拡大に向け… 続きを読む »粉末醤油、いよいよマーケティング活動始動！2日で30軒以上の営業まわり
瞬く間にニューヨークのトレンドを牽引する存在に「Zuma」～『Japanese Restaurant News』7月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、世界各都市に10店舗ものコンテンポラリー・ジャパニーズ・レスト… 続きを読む »瞬く間にニューヨークのトレンドを牽引する存在に「Zuma」～『Japanese Restaurant News』7月15日発行
和をアクセントに取り入れた新感覚フレンチ「Autre Kyo Ya」～『Japanese Restaurant News』6月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、和食材や和食の技術を巧みに取り入れた、新感覚のフランス料理を提… 続きを読む »和をアクセントに取り入れた新感覚フレンチ「Autre Kyo Ya」～『Japanese Restaurant News』6月15日発行
洗練されたモダン・ヴェネツィア料理店で味わう独創的なラーメン「All’onda」～『Japanese Restaurant News』5月15日発行
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、ラーメンを提供しているヴェネツィア（イタリア）料理店を取材。 … 続きを読む »洗練されたモダン・ヴェネツィア料理店で味わう独創的なラーメン「All’onda」～『Japanese Restaurant News』5月15日発行