『Bloomberg』誌に雪室熟成和牛が掲載されました

弊社では政府・地方自治体、企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。

弊社で輸出のサポートをしている雪室熟成和牛について、世界最大手の金融・経済情報誌『Bloomberg』誌に掲載されました

弊社では、この雪室熟成和牛を手がける米系最大手の流通企業が用意してくれた試食会に、ブルームバーグ誌のフードライターと共に参加し、情報提供を行いました。また、記事執筆に関連して質問に答えたり写真を提供したりしました。

さすが『Bloomberg』誌、綿密な調査や事前質問・インタビューを経て、記事になりました。

雪室熟成和牛を採用してくれているレストランのシェフのコメントも掲載してくれています。

2019年冬から北米へ輸出開始した雪室熟成和牛ですが、「さあ、これから!」というタイミングでコロナ禍になり、この1年振り回されてきましたが、先日、輸出を再々開したばかりです。

これを機に、また雪室熟成和牛への関心が高まり、安定的・継続的な輸出につながることを願っています。



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