日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今月は「News&Trend」というコーナーに、ジャパン・ソサ… 続きを読む »米国の日本酒業界、20年の変遷をたどり将来を予測/酒伝道師ジョン・ゴントナー氏による講演と日本酒試飲会～『Japanese Restaurant News』7月15日発行
『日経ヘルス』8月号(2017年7月2日発売）にて、弊社代表・太田あやが「NY発ダイエット最新事情」を4ページにわたって取材・執筆させていただきました。 ニューヨークでも定番になっている糖質制限と関連の新商品、ジュースクレンズの新潮流、まさ… 続きを読む »日本未上陸の話題満載！『NY発ダイエット最新事情』～日経ヘルス2017年8月号
『日経ヘルス』5月号(2017年4月2日発売）の『キーワードで解説！話題の食べ方14』にて、弊社代表・太田あやが米国事情について4ページにわたって解説・執筆させていただきました。 「グルテンフリー」や「パレオダイエット」、「ボーンブロス」な… 続きを読む »『キーワードで解説！話題の食べ方14』～日経ヘルス2017年5月号
弊社代表・太田あやが、福岡県主催のセミナー「米国食品販路開拓セミナー」にて講演させていただくことになりました。同時に個別企業相談会も開催されます。 海外販路開拓に意欲をお持ちの食品関連企業・生産者・事業者を対象に、米国における食品市場の最新… 続きを読む »福岡県主催「米国食品販路開拓セミナー」にて講演
弊社代表・太田あやが、石川県食品教会主催の米国食品販路開拓セミナー「時代を先取りする米国ニューヨーク食品市場最新事情と輸出成功のポイント」にて講演させていただくことになりました。同時に個別企業相談会も開催されます。 セミナーでは、現地専門家… 続きを読む »石川県主催、「時代を先取りする米国ニューヨーク食品市場最新事情と輸出成功のポイント」で講演/個別企業相談も実施
弊社では、米国の食・健康・環境・ライフスタイルなどの分野を専門に、視察や研修を企画、実施しております。 今回、日本を代表する乾麺メーカーの社長・幹部らのニューヨーク視察を依頼されました。 まずはホールフーズ・マーケットにて、実際の商品を見な… 続きを読む »麺類企業メーカー様へのニューヨーク食品業界最新トレンド視察
弊社では、政府・地方自治体や企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業や市場調査を展開しております。 今回、凍り豆腐、がんもどきなど大豆関連食品を生産するメーカーのご依頼で、米国市場進出を支援しております。 海外市場向けに生ま… 続きを読む »がんもどきが「ベジー豆腐ナゲット」として米国市場にデビュー、調査・営業支援
弊社では、日本企業の新商品・新サービス開発や、新規市場開拓のために役立つ、市場調査を実施しております。 今回、ある調査会社からの依頼で、米国でのアーモンドミルク飲用実態を明らかにするための市場調査を行いました。 米国でアーモンドミルクが飲ま… 続きを読む »米国におけるアーモンドミルク飲用実態調査を実施
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、世界各都市に10店舗ものコンテンポラリー・ジャパニーズ・レスト… 続きを読む »瞬く間にニューヨークのトレンドを牽引する存在に「Zuma」～『Japanese Restaurant News』7月15日発行
弊社では、政府・地方自治体や企業のニーズにお応えして、さまざまなコンサルティング事業を展開しております。 現在、石川県の醤油メーカーの米国市場進出を支援しております。。 単なる英語化ではなくて、米国市場に合わせた“ローカライズ”が重要 今回… 続きを読む »粉末醤油、米国市場向けにローカライズしたパッケージと販促物の作成を支援
日英バイリンガル・日本食業界専門誌『Japanese Restaurant News』に、ニューヨークで話題の店、シェフや経営者のインタビューなどを毎月連載しています。 今回は、ラーメンを提供しているヴェネツィア（イタリア）料理店を取材。 … 続きを読む »洗練されたモダン・ヴェネツィア料理店で味わう独創的なラーメン「All’onda」～『Japanese Restaurant News』5月15日発行
『日経ヘルス』6月号(2016年5月2日発売）に『5つのキーワードで知る米国スーパフード最新事情』3ページを、弊社代表・太田あやが執筆させていただきました。 スーパーフード発祥の国・米国では、スーパーフードの概念がより深く幅広く浸透し、新し… 続きを読む »『5つのキーワードで知る米国スーパフード最新事情』～日経ヘルス2016年6月号