日本企業の販路開拓や拡大を支援させていただくときに「同行営業」をさせていただくことがあります。
確実な販路開拓につながる同行営業
同行営業とは、文字通り弊社が企業に同行して、営業回りをすることです。商品内容やターゲットに合わせて訪問先のレストランや小売店を選び、限られた時間で効率よく回れるように、ルートを組みます。
レストラン訪問の場合は、ランチ営業とディナー営業時間の兼ね合いで、訪問できる時間も限られるので、コツが要ります。
また、「ターゲットとなるレストランで食事する」というのも営業の一環ですので、ランチやディナーも重要な営業機会となります。やはり、シェフたちの中には「商品提案する前に、自分の店に来て料理を食べてほしい」と思う人も多いですし、わざわざ日本から企業が来てくれると、企業の意欲も伝わりますし、バイヤーからはとても喜んでいただけます。
レストランも小売店も「生産者の顔が見える企業」から買いたいという気持ちを持っているところが多いのです。
弊社が行う同行営業は、クライアントから「市中引き回しの刑」と冗談で言われるほど（苦笑）、凝縮した内容です。「確実な成果につながる」とクライアントからも好評をいただいております。
日本産プレミアム・クラフト・ビール、大きな手応え
今回、プレミアム・クラフト・ビールのメーカーに向けて、同行営業を実施、ビジネスマッチングを商談をサポートしました。米国では数年前からクラフト・ビールがブームです。
特にニューヨークでは、他の店にない酒やビールを扱いたいというバイヤーも多く、今、日本産クラフト・ビールは注目を集めています。
特に、日本食店では「まずビール」と頼む人も多いため、日本産クラフト・ビールはお店にとっても収益性が高い商品なのです。
今回、営業サンプルとなるビール数十本をスーツケースに入れて持ち運びながら、有力な購入先候補のレストランを10軒回りました。その場でしっかり試飲してくれるバイヤーも多く、大きな手応えを実感しました。